祖庵鱼翅是哪里的菜系 祖庵鱼翅是什么地方的菜

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祖庵鱼翅是哪里的菜系 祖庵鱼翅是什么地方的菜？祖庵鱼翅其制作的精致细腻、别出心裁与物耗奢华(仅仅是制作二十片豆腐，就要耗费1000克鸡肉、500克猪肉等，这些最终都将弃置不要)之程度，真可以与《红楼梦》中烹制茄子(茄鲞。见《红楼梦》第四十一回)的方法相...

左宗棠鸡哪里的菜系 左宗棠鸡是什么地方的菜

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左宗棠鸡是一道地道的湘菜，清朝有位大臣名叫左宗棠相信很多人都知道他的名字，因为他率军绞灭了太平天国从而成为了中国历史上一位置著名的将领，相传左宗棠嗜吃这样烹制的鸡而得名左宗棠鸡。...

焖大虾是什么地方的菜 焖大虾是哪里的菜系

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焖大虾是什么地方的菜 焖大虾是哪里的菜系？焖大虾，原料选用新鲜对虾去污稍淹，烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体，整个菜品色泽红润光亮，口感香甜味美，营养价值丰富，特别适合身体虚弱以及病后需要调养的人，但注意不能同时服用维生素c，否则易发生相克...

剁椒鱼头是什么地方的菜 剁椒鱼头是哪里的菜系

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剁椒鱼头是什么地方的菜 剁椒鱼头是哪里的菜系 ？ 答案：剁椒鱼头是湘菜系 剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。据说清朝时期，黄宗宪途经湖...

扒栗子白菜是哪里的菜系 扒栗子白菜是什么地方的菜

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扒栗子白菜是哪里的菜系 扒栗子白菜是什么地方的菜？生板栗巧去皮：用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。...

五香荷叶蛋是哪里的菜系 五香荷叶蛋是什么地方的菜

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五香荷叶蛋是哪里的菜系 五香荷叶蛋是什么地方的菜? 近年来五香荷叶蛋在市面上，可以算是大为流行，郊游旅行，带几枚五香荷叶蛋，既耐饥又解饿，家里煮点荷叶蛋放著，大人小孩下班放学回家，如果饭菜没烧好，拿两枚出来剥开就吃，而且冷热均宜。...

香干炒肉丝是哪里的菜 香干炒肉丝是什么菜系

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香干炒肉丝是哪里的菜 香干炒肉丝是什么菜系 ? 答案：香干炒肉丝是湘菜系，但也有人说是浙江菜系 对于香干炒肉丝是哪个地方的菜，人们说法不一。有人说，香干是浙江宁波的特产，因此香干炒肉丝应该是浙江菜。其实，单从香干炒肉丝的口味上，大家就能轻松地猜...

腊味合蒸是哪里的菜系 腊味合蒸是什么地方的菜

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腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。徐睿称，腊味是湖南特产，主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种，将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”，吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，是用来送饭的首选。...

陕西凉皮是哪里的菜系 陕西凉皮是什么地方的菜

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陕西凉皮是哪里的菜系 陕西凉皮是什么地方的菜 ？ 答案：陕西凉皮是西北菜系 陕西凉皮属于西北菜，凉皮是夏季常吃的，陕西凉皮的美味也是家喻户晓的，怎样做陕西凉皮好吃呢?家庭自制陕西凉皮方法揭秘。 陕西凉皮因原料不同可分为：面皮、米皮、黑米皮、魔芋...

辣子鸡块是哪里的菜系 辣子鸡块是什么地方的菜

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辣子鸡块是哪里的菜系 辣子鸡块是什么地方的菜?辣子鸡块，是一道大众喜闻乐见的美味佳肴，重庆辣子鸡将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现...