红提的功效与作用及营养价值(4)

作者:未知时间:2014-03-01 来源:未知

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文章导读

红提水果糯米饭材料：糯米，黑米，玉米粒，芒果，苹果，小香蕉，红提，马奶葡萄，苹果。做法： 1、糯米和黑米洗净，加入玉米粒（还可以依据个人口味加枸杞，葡萄干等)，切碎的芒果粒连汁水一起倒入洗好的米中搅拌

　　红提水果糯米饭

　　材料：糯米，黑米，玉米粒，芒果，苹果，小香蕉，红提，马奶葡萄，苹果。

　　做法：

　　1、糯米和黑米洗净，加入玉米粒（还可以依据个人口味加枸杞，葡萄干等)，切碎的芒果粒连汁水一起倒入洗好的米中搅拌均匀（放入水果粒是为了让糯米饭吸收水果的甜香，也可以加入猕猴桃粒或木瓜粒，只要是果肉比较软的水果即可）。

　　2、煮熟的水果饭装入小碗压紧压实，倒扣入平盘，将苹果，小香蕉，红提，马奶葡萄，苹果切好摆在旁边放成花式（摆盘的水果可以依据个人喜好来选择和摆放尽量摆的漂亮）。

　　3、奶粉和椰浆粉泡成较浓的椰奶加入锅中，小火煮沸并搅拌，加入一点点糖和盐，熬成浓浆，关火过凉。（不喜欢味道过重的朋友可以直接用奶粉和椰浆粉加少许凉开水搅拌均匀成浓浆，不留颗粒）。

　　4、最后将浓浆浇在糯米饭和水果上即可。

　　红提草莓杯子蛋糕

　　材料：鸡蛋3只（每只连壳约重60克）、细砂糖90克、水饴6克、低粉100克、玉米油26克、牛奶40克、酒渍红提、草莓、打发淡奶油适量

　　做法：

　　1、鸡蛋和细砂糖放入容器，用电动打蛋器打至均匀（十秒左右）。

　　2、加入软化的水饴，电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白，转中速打至全发（约6-8分钟，打发时间长短，视个人打发手法）。

　　3、全蛋完全打发好的程度跟图中一样，蛋糊可以挂在打蛋头上，落下的蛋糊纹路不易消散即可（这一步相当重要，一定要打发到位）。

　　4、分两次筛入低粉，用刮刀切拌均匀，玉米油和牛奶另放一个容器，先挑少许面糊到容器里跟玉米油和牛奶拌匀，再倒回装面糊的容器里，彻底拌匀。

　　5、蛋糕糊倒入纸杯，轻震一下，加入适量酒渍红提干。

　　6、入预热好的烤箱，175度中层，上下火约烤28分钟。

　　7、出炉立即把纸杯蛋糕从模具内取出晾凉，成功的海绵不会回缩和塌陷。

　　8、淡奶油打发至硬性，在晾凉的蛋糕坯上做自己喜欢的装饰，不做任何造型，直接吃也非常棒。

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