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红提的营养价值:
红提又叫晚红葡萄,红地球葡萄,红提子,红提葡萄,红提的营养价值是有丰富微量元素,有养颜,止咳的作用,红提的做法有西芹红提,肉桂红提贝果,红提葡萄汁,红提纸杯蛋糕,酸奶油红提马芬蛋糕,红提葡萄浇汁排,红酒提子椰蓉饼干,红提水果糯米饭,红提草莓杯子蛋糕,红提水果果盘。
红提含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平,补气血强筋骨,养颜、止咳、安胎;红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显,低血糖时食用50克左右即可缓解,会立即解除低血糖的症状;红提营养十分丰富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等;红提的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸;饭前和酒后服用可起到解酒的作用,经常食用可清除体内自由基,阻止血小板凝聚,防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等作用。
红提的做法大全
西芹红提
材料:西芹1棵,红提子适量,红椒1个。
辅料:蜂蜜2小匙。
做法:
1、将西芹择洗干净,放入沸水中略烫,捞起,冲凉,剖细,切成5厘米左右的长段备用。
2、提子洗净,去皮;红椒去蒂及子,洗净,切丝。
3、将蜂蜜调匀后淋在西芹段、提子、红椒丝上拌匀即可。
肉桂红提贝果
材料:高筋面粉250克、肉桂粉5克、酵母粉3克、提子80克
调料:食盐3个、白糖25克、水1150克、白砂糖50克
做法:
1、将面团揉至面筋扩展、表面光滑,加入红提干,轻轻揉匀。立刻分割成6个小面团,滚圆,松弛5分钟
2、将松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后上,下各向中间折叠1/3,压紧
3、再将面团对折,压紧收口,搓成25cm左右的长条
4、面条一头压扁,包住另一头,捏紧收口
5、将整形好的面团放在垫了油纸的烤盘上,自制发酵箱32度80%发酵45分钟,至明显长大
6、糖水煮至沸腾,关小火。将发酵结束的贝果表面朝下,放在糖水中煮30秒后,翻面再煮30秒,捞出沥干,烤箱提前预热200度,中层烤20分钟。
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