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菠菜瘦肉粥的做法_菠菜瘦肉粥怎么做[图解]_老人食谱菜谱

作者:未知时间:2012-05-21 来源:

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文章导读

老人食谱菠菜瘦肉粥的做法详细介绍,教您菠菜瘦肉粥怎么做,如何做菠菜瘦肉粥才好吃。原料:粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克

菠菜瘦肉粥的做法详细介绍

菜系及功效：
口味： 工艺：

菠菜瘦肉粥的制作材料：

主料：100克,100克,50克
调料：5克,3克,2克,10克

菠菜瘦肉粥菜谱图片

教您菠菜瘦肉粥怎么做，如何做菠菜瘦肉粥才好吃

1. 菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末；葱、姜洗净，切成丝。
2. 猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小丁，放入热油锅中稍加煸炒，盛起备用。
3. 粳米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加冷水1200毫升，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。
4. 将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味，再放入菠菜煮熟即可。

小帖士-健康提示：
菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要元素之一，又为钙、铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，xing燥助火，非中寒便泻者忌之。”