胡萝卜醋熘白菜的做法胡萝卜醋熘白菜的功效与作用

作者:未知时间:2012-09-18 来源:未知

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文章导读

胡萝卜醋熘白菜的做法胡萝卜醋熘白菜的功效与作用

胡萝卜醋熘白菜的制作材料

大白菜500克．胡萝卜50克，油2大匙，陈醋1大匙．糖1／2大匙。盐1／3小匙．味精1／4小匙．姜丝少许。淀粉适量。

胡萝卜醋熘白菜的制作过程

1.大白菜洗净去叶，切薄片．下入沸水中焯烫透。
2.捞出晾凉。沥干水分。胡萝卜洗净．
3.切成“象眼片”，焯水，捞出沥干水分备用。

4.炒锅上火烧热。加适量底油．用姜丝炝锅，放入白菜片、胡萝卜片煸炒。

5.烹白醋，加糖、盐、味精，用水淀粉勾芡．淋明油，出锅装盘即可。

胡萝卜醋熘白菜的功效与作用

胡萝卜醋熘白菜里的大白菜性温．味甘．无毒。有清热解毒、消肿止痛、调和肠胃、利通大小便等功效。
胡萝卜醋熘白菜的做法胡萝卜醋熘白菜的功效与作用

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