油焖西葫芦的做法_油焖西葫芦怎么做_家常菜谱

作者:未知时间:2012-05-21 来源:

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文章导读

家常菜谱油焖西葫芦的做法详细介绍,教您油焖西葫芦怎么做,如何做油焖西葫芦才好吃。原料:西葫芦500克

油焖西葫芦的做法详细介绍

菜系及功效：
口味： 工艺：

油焖西葫芦的制作材料：

主料：500克
调料：15克,15克,40克,6克,2克,5克,5克,5克

1. 将西葫芦去皮、瓤，洗净切成条；
2. 炒勺置中火，加花生油烧至四成热，放入西葫芦条，过油2分钟，取出沥油；
3. 炒勺内留底油20克，至六成热时，加入葱蒜末，烹料酒、清汤，加入盐及西葫芦条焖2分钟；
4. 加入味精、水淀粉拌匀，淋香油，装盘即可食用。

本品有油炸过程，需备花生油约500克。