豆豉苋菜的做法豆豉苋菜的功效与作用

作者:未知时间:2012-09-05 来源:未知

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豆豉苋菜的做法,豆豉苋菜的功效与作用

豆豉苋菜的做法豆豉苋菜的功效与作用

豆豉苋菜的制作原料：

苋菜400克，豆豉25克．水淀粉15克．干辣椒、姜5克，盐、味精各3克，糖2克。清汤50毫升。熟猪油、酱油、香油各适量。

豆豉苋菜的制作过程：

1苋菜择去老茎、黄叶。洗净．切短段．沸水略烫．捞出，冷水过凉，沥干；豆豉剁末；干辣椒切粒。

2锅置火上，放油烧热，入豆豉、辣椒和姜末煸炒出香味，加盐、酱油、糖和清汤烧沸。

3倒入烫好的苋菜翻炒均匀．水淀粉勾芡。撒味精．淋香油，出锅装盘即成。

豆豉苋菜的功效与作用
豆豉苋菜具有补气清热，帮助消化．提高肝脏解毒功能，促新陈代谢。
豆豉苋菜的做法豆豉苋菜的功效与作用

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