这一道夏季清热祛湿的看家汤水,冬瓜富含维生素B,其他营养料虽不丰富,但它的瓤有植物纤维,使人吃了极易消化,对肠胃颇有益。薏米不但有健脾去湿的作用,还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑
冬瓜薏米骨头汤用料:
薏米70克 冬瓜1000克 猪骨头400克 盐少许
冬瓜薏米骨头汤做法:
1.薏米用清水洗净,有时间的话可提前浸泡2小时
2.猪骨头焯去血污洗净备用
3.冬瓜切块,冬瓜皮保留不要丢弃
4.把冬瓜皮,薏米,猪骨头放入电压力锅中
冬瓜薏米骨头汤清热祛湿好汤水
5.加入足量清水,启动煲汤程序,定时30分钟
6.此时冬瓜皮可以捡出丢弃
7.把冬瓜块放入锅中,再次启动煲汤程序30分钟
8.食用前可加入适量盐调味
冬瓜薏米骨头汤清热祛湿好汤水 |