小孩长个不仅要运动,还要摄入充足的营养。那么小孩吃什么可以长高?下面就为大家推荐几款有助于小孩长高的食谱。
小孩长个不仅要运动,还要摄入充足的营养。那么小孩吃什么可以长高?下面就为大家推荐几款有助于小孩长高的食谱。
小孩长高食谱:
1、虾皮碎菜蛋羹
材料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制法:
1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;
2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;
4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3—5分钟。
营养:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
2、肉丝豆干
材料:瘦肉100克、豆腐干6块,高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、味精、香油、食盐、白砂糖适量
做法:
1、将洗净的豆腐干切成丝,用开水烫一下,然后沥去水分。
2、用开水将海米泡发;瘦肉切成丝,并加料酒、食盐、淀粉搅拌均匀。
3、锅倒入植物油,烧至五成熟后,就放瘦肉丝进去炒,炒熟后就出锅。
4、底油可以留着,将姜末、葱末放下锅,待炒出香味后,就把高汤、豆腐干丝、肉丝、海米放进去炒匀。
5、最后调入食盐、白砂糖、味精,炒匀后淋上香油即可。
营养:豆腐干含有丰富蛋白质,豆腐蛋白还属完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,多种矿物质,可补充钙质,促进骨骼发育。
4、猪骨菠菜汤
材料:新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。
做法:
1、将洗净后的猪脊骨砍碎,放入砂锅内,加入适量的清水,先用大火煮开后,就用小火煮约2小时。
2、将洗净后的菠菜放入汤中,约煮10分钟,就可以加入调料了。
营养:菠菜含有相应的酶,对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。 |