核桃有什么养生保健功效与作用?

作者:未知时间:2012-09-25 来源:未知

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强身健体：核桃仁营养丰富，食用含核桃油的混合脂肪饮食，可提供营养，增加体重，提高血清蛋白水平，而血胆固醇水平升高却较慢。

核桃有什么养生保健功效与作用?

1．强身健体：核桃仁营养丰富，食用含核桃油的混合脂肪饮食，可提供营养，增加体重，提高血清蛋白水平，而血胆固醇水平升高却较慢。

2．降低胆固醇：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，影响胆固醇的体内合成、氧化、排泄、溶解，降低血中胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”，净化血液，提供更好的鲜血液，故可防治动脉硬化，降低胆固醇。所含脂肪油主要是不饱和脂肪酸，对降低胆固醇、防止动脉硬化有重要作用。

3．补肾：核桃肉有很好的补肾作用，而脑髓的生成与肾有关，“。肾不生则髓不能满”，核桃的补脑作用实际上与补肾有关；其他如治咳喘、阳痿、遗精等都与其补肾作用有关。核桃仁所含较多蛋白质、人体必需的不饱和脂肪酸、多种氨基酸、微量元素(锌、镁等)等皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，促进大脑组织细胞的新陈代谢，增强脑细胞活性、记忆思维能力、造血功能；所含维生素E、卵磷脂、赖氨酸都是抗衰老物质，对大脑神经很有裨益；所含锌、镁等元素亦有抗衰老作用。

4．消炎杀菌．美肤乌发：核桃仁有直接的抑菌消炎作用。将核桃仁捣烂制的核桃焦油氧化锌糊膏治疗皮炎、湿疹，疗效非常显著。核桃树叶有较好的杀灭钩端螺旋体的作用。核桃仁富含油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。核桃油外用可治皮炎、湿疹、外耳道疖肿。核桃仁之所以具美容作用，因其所含大量维生素A可增加皮肤的抵抗力，常食可使皮肤光润细腻，并保持头发乌黑，适宜作为美发美容品长期食用。

5．防治肿瘤：核桃所含多种维生素、锌、镁、提取的核桃醌等可抑制部分移植性肿瘤细胞的增殖。核桃枝对食管癌、胃癌、鼻咽、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有抑制作用。核桃对肿瘤者还有镇痛、提升白细胞数目、保护肝脏等作用。

6．平喘镇咳：核桃仁含钙、镁、维生素A等，对支气管平滑肌有抗组胺所致哮喘的作用，减轻组胺诱发的支气管痉挛。

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