文章导读
一、猪肝鸡蛋粥 原料：猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。 制法：猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。 功效：补肝明目。 用法：空腹食用，每日或隔日一次。 应用：适用于夜盲症、视物不清 二、桑椹果粥 原料：
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一、猪肝鸡蛋粥
原料：猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。
制法：猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
功效：补肝明目。
用法：空腹食用，每日或隔日一次。
应用：适用于夜盲症、视物不清
二、桑椹果粥
原料： 桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。
制法：
1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用；
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
功效：补肝滋肾，益血明目。
用法：每日一次，常食。
应用：适何任何人群
三、榛子杞子粥
原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
制法：先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
功效：养肝益肾，明目丰肌。
用法：每日1剂，早晚空腹服食。
应用：适用于体虚、视昏等
四、杞子粳米粥
原料：粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量。
制法：
1、将粳米、枸杞子洗净备用；
2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；
3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。
功效：补肾益精，养肝明目。
用法：每日食用1次。
应用：适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。
五、苍术猪肝粥
原料：猪肝100克，苍术9克，小米150克。
制法：将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。
功效：养肝明目。
用法：食肝饮粥，每日1次，连服1周。
应用：适用于两眼昏花。
六、鸡肝粟米粥
原料：鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。
制法：鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。
功效：益肝明目，滋阴养血。
用法：食肝饮粥，每日1次，连服1周。
应用：对视力不佳或视力减退者常服有益
七、大米决明子粥
原料：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。
制法：先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。
功效：清肝明目、通便。
用法：每日1次，连服2周。
应用：对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯xing便秘等症，效果明显
八、鲜鱼粥
原料：胡萝卜10克 石斑鱼肉15克 米20克
做法：
1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。
2.胡萝卜切成丝，再剁成碎末。
3.水和米以10:1比例入锅，煮熟至黏稠，最后加入鱼肉末、胡萝卜末，再稍微煮一下即可。
Tips：
7-9个月婴儿适用
除了石斑鱼之外，包括鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼、旗鱼等去掉鱼刺的鱼肉均可选择。但需注意的是靠近鱼腹及鱼皮部分的鱼肉油脂较多，建议不用。
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