冬季火锅吃出健康来

    冬天里，火锅作为一种传统美食，颇受大家喜爱。在吃火锅的时候，应该要注意以下几点：

火锅料如虾饺、鱼饺以及各种丸子等，往往含有相对高的油脂，患有高血压、糖尿病、高血脂的病人要尤其注意。

其次，火锅汤中含有很多喋呤，所以痛风的病人最好不要去喝，要当心痛风发作。火锅汤里含钾离子、钠离子较多，有高血压、肾脏病的人要小心。调味料如辣椒酱等，对于肠胃的刺激很大，有胃肠疾病的人应该尽可能使用麻油等比较清淡的调料。吃火锅时注意蔬菜类与肉类的均衡，记得吃完之后要吃一些水果均衡一下。