冬天吃什么好

　　冬天到了，很多人喜欢呆在屋里，这时候，吃的时候就不免多起来了，不少人可能都会想知道，冬天吃什么菜好呢？冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。考虑冬天吃什么菜，不仅要考虑是否美味，还要考虑是否对养生有益哦。下面中国吃网为您介绍冬天适合吃的菜，让你不再遗憾冬天吃什么菜好。

　　温食忌硬

 

　　黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软。

 

　　萝卜羊肉汤

 

　　主料：羊腩肉750克。

 

　　配料：白萝卜一个、香菜。

 

　　调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。

 

　　做法：

 

　　1.将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝待用；

 

　　2.坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。

 

　　鱼肉豆腐汤

 

　　材料：一条黄鱼(或者鲫鱼)、一块韧豆腐做法：

 

　　1)把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净2)锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟了。

 

　　3)加入豆腐，再炖10分钟，加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。

 

　　冬季养生汤功效：

 

　　鱼肉和豆腐都含有优质蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，对女性大有好处。这个汤有美白、养血丰乳等功效，尤其是对一些肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良的人来说效果比较显着。

 

　　猪蹄皮冻

 

　　材料：新鲜猪蹄、红枣、枸杞做法：

 

　　1)猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。

 

　　2)在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时。

 

　　3)等汤变黄色后，加入盐、鸡精、葱末即可。

 

　　4)盛汤到碗里，趁热喝了。

 

　　5)把猪蹄捞出来，踢掉骨头，皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮，捞出来装在平口的盘子里，用保鲜膜套上，放入冰箱冷冻层。15-20分钟后取出，猪蹄皮冻已经做好了，用小刀切成小块，你就可以吃了。

 

　　功效：猪蹄富含胶原蛋白，而红枣养气补血。熬出来的汤以及做成的皮冻，每周只要吃一次，坚持一段时间，就有很好的丰胸和美颜效果，可以增加胸部丰满度和脸部弹性，减少皱纹。养出自然的好气色。

 

　　冬季减肥食谱

 

　　1、香焦粥

 

　　材料：香蕉2个，大米50g，白糖适量。

 

　　做法：将香蕉去皮，再捣成泥备用；将大米淘净，再放人锅中，加入适量清水煮成粥；待粥熟时放入香蕉泥、白糖，煮沸即可。

 

　　食用方法：每日1次，连续3～5天。

 

　　2、蜂蜜粥

 

　　材料：大米50g，蜂蜜适量。

 

　　做法：用清水将大米淘净，放入锅中，加入清水适量煮成粥，等粥熟时放入蜂蜜，再煮一、二沸即可。

 

　　食用方法：每日1此，连续食用3~5天。

 

　　3、芝麻粥

 

　　材料：黑芝麻适量，粳米100克。

 

　　做法：洗干净黑芝麻，晾干，然后炒熟研碎；每次取30克芝麻，与粳米100克同煮成粥即可。

 

　　食用方法：常食有效。