气虚体质的人应该怎么吃？

气虚体质的人应该怎么吃？

    气虚体质者常表现为形体消瘦或偏胖，肌肉松软，体倦乏力，面色苍白，语声低怯，常自汗出，且活动则汗出更厉害，心悸食少，冬怕冷夏怕热，容易感冒，增强体能。平时要注意饮食疗法，慎风寒。常食xing平、偏温之品。可常吃粳米、糯米、小米、黄米、大麦、龙眼肉、莲子、藕、大枣、山药、籼术、小麦、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、青鱼、鲢鱼。若气虚严重的人，可选用“人参莲肉汤”补养。

    [食疗方]

    (1)百宝饭。薏苡仁先煮至半熟，生麦芽、生谷芽、核桃仁、陈皮、莲子、龙眼肉、枸杞7-、山药、黑芝麻、百台、冬瓜子、大枣、柏子仁、赤小豆、山楂各5 -10克。红糖、糯米各适量。共煮至熟。此方平衡阴阳，调补气血。

    (2)春盘面。配料：面粉600克，羊肉200克，羊肚100克，鸡蛋1个，蘑菇40克，韭黄50克，白菜苔10 0克，生姜、食盐、胡椒粉、料酒、醋各适量。

做法：将羊肉、羊肚均切小块；韭黄切末。将面粉发透，放入韭黄末、食盐、鸡蛋，揉成面团，用擀面杖擀薄，切成面条。将羊肉块、羊肚块放人锅内，加入生姜、蘑菇、白菜苔，置武火上烧开，然后将面条下入烧开，放入食盐、料酒、醋、胡椒粉即成。当主食吃，吃面条，喝汤，补中气。适用于脾胃气虚、营养不良所致的气短、懒言、肢体倦息、身体消瘦等。本配方出自《饮膳正要》。

    (3)枸杞莲子汤。莲子150克，枸杞子25克，共煮至熟。白糖适量调食。长期食用补脾益气。

    (4)猪心黄芪汤。猪心一个，黄芪12克，人参7克，五味子4克，将后三昧药纳入猪心内，加水炖熟，吃肉饮汤。

    5 人参粥。粳米100克，淘净后投入清水锅内，加人参末5克，如常法煮粥，调入冰糖少许，粥稠后，每日早晚温服。

 

    注意：气虚的人不宜吃太过苦寒、辛辣、行气、破气、耗气类食物。如山楂、大蒜、薄荷、生萝卜、葱白、菊花、茶叶等生冷、xing寒以及一些过于油腻的食物。