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美容养颜食谱:咖喱煎鸡翅的做法大全

作者:未知 时间:2012-04-16 来源:
文章导读

不能吃太多鸡翅,尤其是鸡尖!鸡尖是鸡的淋巴结,这是常识。 由于激索可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤

咖喱煎鸡翅

咖喱煎鸡翅

补气养血 美容养颜 

鸡翅中6个; 咖喱粉适量;生抽;料酒;盐;油;
咖喱的营养分析   1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲   2. 咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的   3. 美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能   4. 咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。   5. 咖喱可以改善便秘,益于肠道健康。 防癌作用   咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。   生活小常识   不能吃太多鸡翅,尤其是鸡尖!鸡尖是鸡的淋巴结,这是常识。  由于激索可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤其是鸡翅中,激素残留严重。 咖喱煎鸡翅,做起来简单,吃起来鲜嫩无比,又有着浓浓的咖喱香味。属餐桌上的快手美味肉食。也是我们家的经常出现一道菜。味道很值得一试。而且,作为宴客菜,也是粉不错滴。

做法和步骤
  • 1鸡翅冲洗干净,沥去水份,两面各斜切两刀,以便入味。
  • 2均匀的抹一层咖喱粉,加入生抽少许,料酒少许,盐,用手抓匀,多抓一会,可促使入味。腌制至少2小时。中途可以再揉搓一会(腌制过夜更好)。
  • 3锅里热少许油(油不需要太多,鸡翅一煎自然会出油。),放入鸡翅,盖上锅盖,小火煎至金黄后翻面继续煎至另一面金黄。可以放入适量洋葱一起煎,每面煎至少5分钟,出锅前撒芝麻。
  • 4鸡翅中,应该算鸡身上最嫩的部位了。而咖喱与鸡翅有着天生完美的结合,若再加上几许洋葱,立刻又上升了一个档次的亲密感。
  • 5咖喱煎鸡翅,做起来简单,吃起来鲜嫩无比,又有着浓浓的咖喱香味。属餐桌上的快手美味肉食。也是我们家的经常出现一道菜。味道很值得一试。而且,作为宴客菜,也是粉不错滴。
饮食特点 饮食禁忌

    无

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