土豆连皮吃易中毒
作者:未知
时间:2013-01-23
来源:未知
文章导读
有些人嫌刮土豆皮太麻烦，所以就连皮一块煮着吃了。这也是不对的。
|
有些人嫌刮土豆皮太麻烦，所以就连皮一块煮着吃了。这也是不对的。
土豆中含有一种有毒物质配糖生物碱，这种配糖生物碱几乎全集中在土豆皮里。这种物质在人体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于是慢性中毒，通常无症状或症状不明显，因此常常容易被忽视。
另外，即使将带皮的土豆煮熟后再去皮，皮中也会有大约10％的配糖生物碱渗入土豆内部，食用后同样可能引起中毒。
因此，土豆皮不能吃，应在加工土豆之前就将皮削掉。
|
每日推荐
相关文章
- 土豆不能和什么一起吃01-30
- 烹饪土豆的窍门_烹饪土豆的方法01-30
- 土豆的食用方法_土豆的做法01-30
- 如何吃土豆才有营养_土豆的营养01-30
- 土豆有什么营养价值_土豆的功效01-30
- 如何食用土豆_食用土豆的方法01-30
- 土豆怎么做好吃12-02
- 土豆有什么养生保健功效与作用?11-15
- 发芽和变青的土豆不宜吃01-23
- 土豆的功效与作用及营养价值04-23
- 土豆连皮吃易中毒01-23
- 如何吃土豆才有营养_土豆的营养01-30
- 土豆烧牛肉不宜常吃02-20
- 土豆的食用方法_土豆的做法01-30
热门推荐
