冠心病患者不宜吃菜子油
作者:未知
时间:2013-02-28
来源:未知
文章导读
冠心病患者需少吃菜子油。研究表明，菜子油相比动物油来说，其中含有的芥酸量很高，在成分上，这种芥酸中碳的比重比脂肪酸中碳的比重要高，因此在被人体吸收时所需的分解酶就会更多。
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冠心病患者需少吃菜子油。研究表明，菜子油相比动物油来说，其中含有的芥酸量很高，在成分上，这种芥酸中碳的比重比脂肪酸中碳的比重要高，因此在被人体吸收时所需的分解酶就会更多。如果过多摄人这种芥酸，就会加重心血管的负担，对于冠心病患者来说，容易加重病情，导致心血管壁增厚及心肌脂肪沉积的恶性结果。
温馨提示
日常生活中，冠心病患者宜以动物油代替萆子油。
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