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吃什么能够预防骨质疏松吗

作者:未知时间:2016-03-29 来源:未知

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文章导读

随着年龄的增长，骨质疏松成为很多老年人常见的疾病。但是也有许多年轻人患有骨质疏松，这就跟平时的饮食习惯有很大的关系了。那你知道吃什么能够预防骨质疏松吗?

骨碎补炖猪腰

材料：骨碎补15克，猪腰1 对，料酒10克，姜5克，葱10克，盐2克，鸡精2克，鸡油25克。

功效：补肾，接骨，活血。适用于跌打损伤，牙齿松动，耳鸣，腰背疼痛，抽筋，骨折等症。

制作

1、将骨碎补洗净，切2厘米长的段，用白酒浸2小时;猪腰子一切两片，除去白色臊腺，切成腰花;姜切片，葱切段。

2、将骨碎补先煮20分钟，停火，过滤取汁液，放入炖锅内，加水500毫升，放入猪腰、料酒、姜、葱，置武火烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

赤小豆煮鲤鱼

材料：赤小豆50克，鲤鱼1尾(500克)，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油25克。

功效：利水，除湿，和血排脓，消肿解毒。适用于水肿，黄疸，泻痢，便血，痛肿，骨质疏松等症。

制作

1、将赤小豆去泥沙，洗净;鲤鱼宰杀后，去鳃、鳞、肠杂;姜切片，葱切段。

2、将赤小豆放入炖锅内，加水2500毫升，置武火烧沸，再用文火纯煮30分钟，然后放入鲤鱼，加入姜、葱、料酒，煮熟，再加入盐、鸡精、鸡油即成。

续断炖猪腰

材料：续断15克，猪腰2只，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油20克，胡椒粉3克。

功效：补用肾，强筋骨，通血脉，止血。适用于腰膝酸软，关朽酸痛，跌打损历，骨折，腿抽筋，骨质疏松等症。

制作

1.将猪腰洗净，剖开切去白色臊腺，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净切片备用。

2.锅烧热加入猪油、姜片煸香，猪腰煸炒至水干。

3.烹入料酒，加入盐、胡椒粉、肉汤、续断，文火炖至腰片熟透。

4.捞出姜片、续断，盛入汤碗即可。

骨碎补炖猪蹄筋

材料：骨碎补15克，猪蹄筋300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油25克。

功效：补肾，接骨，活血。适用于骨折，腰膝酸箱，且鸣，腿抽筋，骨质疏松等症。

制作

1、将骨碎补洗净，切2厘米长的段，用水煎取25分钟，停火，留取50毫升汁液。

2、猪蹄筋用素油发好，洗净，切4厘米长的段，姜切片，葱切段。

3、将猪蹄筋、骨碎补药液、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1500毫升，置武火烧沸，再用文火纯煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

如何减缓骨松症的威胁

35岁前补充钙质，可使骨骼量增加5-10%，可减缓骨松症的发生。

饮食上要增加钙质的摄取，或在菜肴中加入牛奶、酸奶等含钙食物，如牛奶蒸蛋、乳酪比萨、酸奶布丁等，吸收钙质。

高钙饮食

含钙的动物性食物有牛奶、乳酪、虾皮等，植物性食物有苋菜、杏菜、芝麻、芥菜、豆类、豆干等。推荐以下简单食谱。

高钙汤：大骨洗净，加醋小火煮1-2小时，冷却后放进冰箱，去浮油，用来作火锅汤底，或烫青菜。

苋菜豆腐仔鱼羹：苋菜和豆腐都是高钙食物，两者再搭配高钙的仔鱼，补钙还美味。

红烧牛腩：牛腩煮好后，加入适量牛奶，中火收干即可。

牛奶蒸蛋：鸡蛋中加入牛奶，煮熟起锅前加些海苔。

芝麻牛奶糊：黑、白芝麻都是高钙食品，搭配牛奶，都是高钙的食物。

酸奶水果布丁：酸奶中加入水果，放进冰箱，是高钙的冰品。

少喝咖啡和浓茶：如果实在要喝，一天最多喝1杯。

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吃什么能够预防骨质疏松吗

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