排骨汤怎么做有营养

作者:未知时间:2014-07-09 来源:未知

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排骨汤是很多家庭当中常常都会进行烹饪的一种菜肴，因为该菜常常都起着滋补的作用，所以在很多家庭当中常常都有着重要的一席地位，但是排骨汤怎么做有营养呢？

排骨汤是很多家庭当中常常都会进行烹饪的一种菜肴，因为该菜常常都起着滋补的作用，所以在很多家庭当中常常都有着重要的一席地位，但是排骨汤怎么做有营养呢？因为不同的人有着不同的做法，但是最有营养的一种在下文中会详细的介绍下：

为了将自己的排骨汤做的更有营养些，大家需要对于原料进行着准备，需要准备排骨半斤，冬瓜一斤，而后便是盐同香菜。此时需要将排骨烫去血水，将冬瓜切成寸块，在进行烹饪的过程当中，需要让它变的更有营养价值时，便需要先将排骨给煮熟，大约至七分熟，而后再加入适量的冬瓜，盐，直到熟后再撒一些香菜。

在这个越来越热的夏天，大家需要一道食物可以让身体得到清热的功效，而排骨汤的味道比较清淡，所以在吃起来时更有助于清热，去除汗滴。

可有一些朋友是希望自己的排骨汤最有营养，无非就是对于些副加的食材进行着放入，在放入冬瓜的过程当中，你可以尝试着换成别的做法，可以选择放入事先已经拍平的松散下来的莲藕，并且已经被盐腌过的藕适当放入即可，也可以选择放入萝卜，萝卜当中的维生素营养还是比较丰富的，所以大家需要事先先将萝卜进行着横切，之后取代之前放入冬瓜的步骤，有效的保证排骨汤更有营养一些。

以上介绍的排骨汤的做法也只是偏一隅，因为对于它做法大同小异，过程都是差不多，关键还是食材的选择，这一点大家可以自行判定。

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