红烧肉的热量高吗 有哪些营养价值

红烧肉是老少皆宜的一道家常菜，烧制出来的美味受到人们的喜爱，有些人在吃红烧肉的同时也会担心红烧肉的热量会不会很高，会有哪些营养价值呢？今天久久养生网小编给你解除心中的疑惑。

　　能量 4891.75千卡
　　维生素B6 0.02毫克
　　蛋白质 76.86克
　　脂肪 482.5克
　　碳水化合物 51.24克
　　叶酸 1.32微克
　　膳食纤维 0.58克
　　胆固醇 854.7毫克
　　维生素A 88.3微克
　　胡萝卜素 14.9微克
　　硫胺素 0.76毫克
　　核黄素 0.49毫克
　　烟酸 20.19毫克
　　维生素C 0.5毫克
　　维生素E 2.46毫克
　　钙 159.45毫克
　　磷 947.75毫克
　　钾 1990.55毫克
　　钠 6362.96毫克
　　碘 2.4微克
　　镁 300.5毫克
　　铁 16.95毫克
　　锌 13.73毫克
　　硒 29.72微克
　　铜 0.52毫克
　　锰 1.71毫克
 

红烧肉的主要食材是五花肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁xing贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

以上久久养生网小编为你介绍了红烧肉的营养价值和所含热量的高度，是不是心里更有底了呢？任何美味的食物都要适量食用，做到合理饮食，健康为首。