枸杞党参乌鸡的做法枸杞党参乌鸡的功效与作用

作者:未知时间:2012-08-07 来源:未知

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文章导读

枸杞党参乌鸡的做法枸杞党参乌鸡的功效与作用

枸杞党参乌鸡的制作材料：

乌鸡1只（约重750克），党参、枸杞15克，盐、味精、料酒各适量，姜、葱各少许。

枸杞党参乌鸡的制作过程：

把宰杀好的乌鸡剁去爪，切去尾部，从背部剖开，去掉内脏和气管并用清水冲洗干净；枸杞放清水中浸泡，洗净；党参用刀切成段。

锅置火上，放清水1000毫升煮沸，放八乌鸡，用中小火煮15分钟捞出（锅内乌鸡汤待用）。

把乌鸡放八汤碗，放入党参和枸杞，放入煮乌鸡的汤，加上姜片、葱段、盐和料酒，上屉蒸30分钟至熟，放入味精，再蒸5分钟，出屉后直接上桌即成。

枸杞党参乌鸡的功效与作用

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