芦笋为什么要与百合或冬瓜等搭配?

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芦笋中天门冬酰胺能有效地抑制癌细胞的生长、扩散并能使细胞生长正常化，使芦笋身价倍增。具有降压、降脂、抗癌作用的芦笋，配以性味甘、微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，具有清热去烦、安神的显著功效。...

玉米食用前为什么要加碱处理?

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尼克酸(烟酸)是人体内蛋白酶中两种重要辅酶的主要组成成分i为细胞内的呼吸作用所必需。...

苦瓜或苦菜为什么要与猪肝搭配?

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猪肝性味苦温，能补肝、养血、明目。猪肝含丰富的维生素A，维生素A能抑制癌细胞的增长，并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，两者合理搭配，功力相辅，经常食用有利于防癌。...

烧烤食物为什么要与萝卜或玉米糠搭配?

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烤肉、烤鱼对人体健康并无好处。因为鱼、肉在烧烤时，温度可高达400℃，使蛋白质烧焦，该物质是致癌性很强的物质，若经常摄人，就可能导致癌变。...

肉类食品为什么要与蔬菜搭配?

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肉类食品中胆固醇较高；而且，如果肉类与其他食物搭配不当，肉类中部分的营养就不能被很好地吸收。若肉类食品与蔬菜搭配同食，既能使疏菜中含有的维生素和无机盐被人体吸收，又能使肉类中部分的胆固醇及其分解物随同蔬莱的纤维排出体外。作为酸性食物的肉类和...

豆腐为什么要和鱼或海带搭配?

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豆腐中蛋氨酸和赖氨酸含量相对较少，苯丙氨酸含量较高，而鱼体内蛋氨酸和赖氨酸含量则非常丰富，苯丙氨酸含量却相对较少，两者合起来吃，提高营养价值。...

三餐有哪些标准?

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别小看这“一日三餐”，它不仅是人们为了生存而每日务必完成的进食任务，更主要的是，它还关系到人体的健康与长寿。故“一日三餐”历来是养生学所重视的内容之一。三餐合理是指每日早、中、晚三餐分配要适应生理状况和工作需要。一般情况下，还是应该提倡“...

老人应学会三忘

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衰老是不可抗拒的客观规律，老人应该忘却由于生理年龄和体力减退所带来的心理障碍和意志消沉，要保持进取精神和青春活力，这就是传统养生法中强调的“意念青春”的精髓所在。...

老年保健知识 老年心理保健常识大全

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人体于60岁以后进入老年期。《素问·病机气宜保命集》中论述了老年人的生理和心理特点，说：老年人“精耗血衰，血气凝泣”， “形体伤惫……百骸疏漏，风邪易乘。”人到老年，机体会发生生理功能和形态学方面的退行性变化。...

什么是中年保健 中年保健知识大全

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中年是指从青年到老年之间的那段时间，即从36岁到60岁这段时期。中年是生命历程的转折点，生命活动开始由盛转衰。现代研究表明，人类在30岁以后，大约每增加一岁，功能会减退1％。...