荸荠为什么常与香菇或黑木耳等搭配?

0

荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病证。...

金雀花为什么常与竹笋或鸡肉等搭配?

0

金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等营养成分。金雀花性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。竹笋也有一定的营养价值，具有清热消痰、利膈和胃的功效。两者搭配同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。...

黄花莱为什么常与猪肉或鸡蛋等搭配?

0

黄花菜的花蕾干制品，色泽金黄，香味浓郁，常与木耳齐名为“席上珍品”。黄花菜的营养价值也很高，能安五脏、补心志、明目，与滋补肾气的猪肉配成菜肴，含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质，具有滋补气血、填髓 添精的作用。...

无花果为什么常与猪蹄或聩肠等搭配?

0

无花果含有多种糖类、有机酸、酶、维生素c等，具有健胃清肠、消肿解毒、助消化的功效。猪蹄中含有胶原蛋白，具有通乳、滋润皮肤、防衰抗癌的作用。无花果炖猪蹄，适合于产后缺乳者食用。常食还可以润肤、美容。...

菠菜为什么常与碱xing食物或猪血、猪肝等搭配?

0

菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地同时多吃一些成碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。因此，菠菜宜与成碱性食物搭配同食。...

莲子为什么常与枸杞、鸭、桂圆或猪肚等搭配?

0

莲子有养心、益肾、补脾、涩肠等功效，能提高人体免疫力和调节免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目，为滋补佳品。莲子和枸杞同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。...

南瓜花为什么常与鸡蛋搭配?

0

南瓜的雄花，可炒食。其营养素丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、大量的矿物质元素如钙、铁、磷及多种维生素如B1、B2、B6、c和胡萝卜素等。...

百合为什么常与绿豆或鸡蛋黄等搭配?

0

百合有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。百合与绿豆搭配同食，有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等病证。正常人常食，也有助于养心、养脾、养胃。鸡蛋黄能补血、镇心。 百合与蛋黄合用，滋阴润肺、安神，可益智健脑，减少疾...

核桃仁为什么常与山楂或芹菜等搭配?

0

山楂能消食化积、活血化瘀，并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃仁能补肾养血、润肠化滞。核桃仁与山楂合用，相辅相成，具有补肺肾、润肠燥、消食积的功效。...

土豆为什么要与牛肉搭配?

0

土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补土豆的不足，而土豆则提供了足够量的热能，两者合理搭配，大大地提高了营养价值。...