冬菇瘦肉藕片汤的做法冬菇瘦肉藕片汤的功效与作用

作者:未知时间:2012-09-26 来源:未知

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文章导读

冬菇瘦肉藕片汤的做法冬菇瘦肉藕片汤的功效与作用

冬菇瘦肉藕片汤的制作材料

生藕400克，干冬菇20克。瘦肉50克。糖10克，猪油100克。盐4克，味精2克，葱末、姜丝各5克，油、料酒适量。

冬菇瘦肉藕片汤的制作过程：

1猪肉洗净．切成薄片．放入大碗内．用葱末、姜丝、料酒和少许盐兑汁浸泡5分钟；冬菇浸泡洗净；藕洗净削皮，切成象眼片。

2将汤锅置火上，放油烧热。先将猪肉片煸炒片刻。

3注入2DOO毫升清水，同时加入冬菇、料酒、糖。煮5分钟，放盐、味精。起锅盛入汤碗内即成。

冬菇瘦肉藕片汤的功效与作用

冬菇瘦肉藕片汤的莲藕尤以维生素C的含量较高，能养心生血．补益脾胃．补虚止泻。
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