金桔的功效与作用及营养价值

作者:未知时间:2014-03-17 来源:未知

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文章导读

金桔又叫金橘、金柑、脆皮桔，金桔的功效：理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎,金桔的作用：预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱的作用，金桔食用禁忌：脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔。

金桔的功效：

　　金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

　　金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

　　理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

金桔的作用：

　　金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：金桔治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。金桔治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。金桔治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

　　1、金桔治口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5~6枚，洗净嚼服。

　　2、金桔治胸中郁闷、心情不爽，白糖金桔饼，随意食之，细细嚼下后，咽下可解。

　　3、金桔治咳嗽、哮喘，金桔5个，切开去核，白糖适量，加水文火煮熟，食桔饮汤。

　　4、金桔治胃腹胀痛、消化不良，盐渍金桔，每服2个，可消胀。

金桔食用禁忌：

　　脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔；吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。