美食厨房热菜菜谱-家常炒茄子。中文美食家常菜谱图解大全,小吃饮食文化,菜谱做法
家常炒茄子
原料:
茄子1个、猪里脊肉100克、尖椒1根、姜1块。
调料:
淀粉、生抽、盐。
做法:
1、里脊肉切成丝,加盐、淀粉、生抽拌匀腌一会;
2、茄子切条(不用去皮);
3、尖椒切丝、姜切丝;
4、锅中油热后,倒入姜丝;
5、随后倒入腌好的肉丝;
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