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大白菜炒黑木耳的做法大白菜炒黑木耳的功效与作用

作者:未知时间:2012-09-05 来源:未知

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文章导读

大白菜炒黑木耳的做法大白菜炒黑木耳的功效与作用

大白菜炒黑木耳的制作材料

大白菜400克，黑木耳、葱段、姜片各5克，花椒、糖、味精各3克，盐2克，熟猪油、酱油、香油各适量。

大白菜炒黑木耳的制作过程

1.大白菜洗净．改刀切成菱形块备用；黑木耳温水泡软．去蒂。洗净，撕小块。

2.锅内放熟猪油烧至8殷热．八白菜块煸炒至熟，捞出控干水分。

3.另一锅内放熟猪油烧热，投入花椒、葱段、姜片煸炒至香，捞出不用，放入白菜和木耳块．再加上酱油、盐、糖和味精炒匀，淋上香油，即可装盘上桌。

大白菜炒黑木耳的功效与作用

　大白菜炒黑木耳为黑木耳配白菜经烹制而成。木耳具有益气不饥、润肺补脑、轻身强志、凉血止血、和血养容的作用。白菜不仅营养丰富、情爽适口，而且具有通利肠道、除胸中烦热、消食下气、和中解毒的作用，二物相合成肴，相得益彰，是理想的保健素菜，对高血压、冠心病、肥胖病均有一定的疗效。
大白菜炒黑木耳的做法大白菜炒黑木耳的功效与作用