蟹肉性寒且带湿毒,又不易消化,因此不宜多吃,否则容易引起胃痛。尤其是脾胃虚寒者更要注意少吃或不吃螃蟹,以免引起腹痛和腹泻。以下人群也不宜食用螃蟹。...
标签: 2013-01-24阳澄湖大闸蟹久负盛名,附有“蟹中之王”的盛名,就在人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹,大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。重阳金秋,赏菊吃蟹的时节又到了。如果能有几只阳澄湖大闸蟹,那当然是人间美事。...
标签:大闸蟹,大闸蟹的做法 2013-01-06鳖甲250克,龟板250克,桃仁100克。先将龟板、鳖甲洗净,晒干或烘干,微火煅后,研成极细末。桃仁洗净后晒干或烘干,研成细粉,与龟板、鳖甲粉末混和均匀,装人可密封防潮的瓶中,贮存备用。每日2次,每次10克,温开水送服。本食疗方对肝肾阴虚型肝硬化肝脾...
标签:鳖甲 2012-10-18将1只甲鱼仰放于墩子上,待甲鱼翻身伸脖时,将头用刀剁下,放净血,用开水烫后去净黑皮,去内脏,剁成块,用水反复焯几次去腥味。20克香菇水发去蒂。20克冬笋切片。60克猪肉切片备用。将甲鱼块放人大碗内,加入清汤、料酒、香菇、冬笋片、猪肉片、葱段、姜片...
标签:甲鱼 2012-09-23海味食品含有丰富的蛋白质和钙,而洋葱、菠菜、竹笋等蔬菜含有较多的草酸。食物中的草酸会分解、破坏蛋白质,凝固成不易消化的物质。海味中的钙还会与蔬菜中的草酸结合成一种不溶性的化合物,仅会刺激胃肠黏膜,影响人体的消化吸收功能,还可沉积在泌尿道,...
标签: 2012-09-18