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麻辣土豆丝是哪里的菜系 麻辣土豆丝是什么地方的菜

作者:未知 时间:2012-09-07 来源:未知
文章导读

麻辣土豆丝是哪里的菜系 麻辣土豆丝是什么地方的菜.土豆具有延缓衰老,减肥,美容护肤等功效。

麻辣土豆丝是哪里的菜系 麻辣土豆丝是什么地方的菜?
 
答案:麻辣土豆丝是川菜系
 
主料:土豆 300克   辅料:辣椒(红、尖) 50克 辣椒(青、尖) 50克
 
调料:花椒 5克 酱油 10克 花生油 25克 盐 3克 醋 5克 大葱 5克 辣椒(红、尖、干) 10克 各适量   

制作工艺
 
1. 土豆去皮,洗净,切成细丝,放于清水中;
 
2. 洗去淀粉,清爽为止;
 
3. 青、红辣椒分别洗净切丝;
 
4. 将炒锅置火上,放油和花椒烧热,再下葱花、辣椒略炸,待用香味;
 
5. 放入土豆丝、炒拌均匀;
 
6. 土豆丝快熟时放入酱油、米醋、盐,略炒一下出锅。
 
营养功效与价值
 
土豆具有延缓衰老,减肥,美容护肤等功效。

延缓衰老
  土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
减肥
    土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到20%,而且不含脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。 吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。
  认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃大的1个就好了。
美容护肤
  土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
  土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

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