蒜泥拌茄子是哪里的菜系蒜泥拌茄子是什么地方的菜

作者:未知时间:2012-09-03 来源:未知

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文章导读

蒜泥拌茄子是哪里的菜系蒜泥拌茄子是什么地方的菜?蒜泥拌茄子是什么地方的菜系呢?其实要回答这个问题可能不需要太多的饮食方面的知识，一般对饮食有一点了解的人可能都不难猜到，凉菜，里面又有大蒜，估计猜也猜到了，这是山东菜，也就是鲁菜。在了解了蒜泥

蒜泥拌茄子是哪里的菜系蒜泥拌茄子是什么地方的菜?

答案：蒜泥拌茄子是鲁菜系

蒜泥拌茄子是哪里的菜系蒜泥拌茄子是什么地方的菜?蒜泥拌茄子是什么地方的菜系呢?其实要回答这个问题可能不需要太多的饮食方面的知识，一般对饮食有一点了解的人可能都不难猜到，凉菜，里面又有大蒜，估计猜也猜到了，这是山东菜，也就是鲁菜。在了解了蒜泥拌茄子是哪里的菜系蒜泥拌茄子是什么地方的菜之后，久久小编将为您介绍蒜泥拌茄子的具体做法及营养价值。

工艺：拌

口味：蒜香味

菜系：山东菜

功效：止血调理,延缓衰老调理,消化性溃疡调理,胃炎调理

蒜泥拌茄子的做法：

主料:茄子500克

调料:大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克,各适量

蒜泥茄子的做法：

　　1、茄子洗净去蒂，放入蒸锅中蒸十五分钟，放凉；

　　2、蒜用压蒜器压成泥，加入香油、醋、盐调匀；

　　3、香菜切末；

　　4、将茄子和所有调料放在一起拌匀即可。