宝宝能不能吃银耳
作者:未知
时间:2016-01-30
来源:未知
文章导读
宝宝能不能吃银耳？银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。那么宝宝能不能吃银耳，银耳不能和什么一起吃呢？下面为您介绍银耳不能和什么一起吃，看看吧。
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宝宝能不能吃银耳？银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。那么宝宝能不能吃银耳，银耳不能和什么一起吃呢？下面为您介绍银耳不能和什么一起吃，看看吧。
银耳的作用与食用功效
1、银耳既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
2、银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
3、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。
4、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
5、因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
6、银耳能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
7、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
8、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
9、由于银耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。
宝宝能不能吃银耳？
银耳的营养确实很好，但是不容易煮烂，不易消化。宝宝要慎吃银耳，因为一岁以前的宝宝吞咽功能还没有发育完善，而银耳不容易煮烂，不利于宝宝吞咽。因此，不要给宝宝食用整块的银耳。
银耳可以作为肺热咳嗽、肺燥干咳的辅助食疗，因此如果宝宝秋季肺燥干咳，不妨服用银耳化痰。具体做法是，干的银耳先用水泡一两个小时，换水，煮沸三分钟，再用小火炖半小时以上，煮到很软或成黏稠状即可。吃时冷热均可，稍加冰糖孩子更容易接受，每天三至四次，每次一小碗（约100毫升）。太大块容易造成宝宝吸食呛着，因此，一定要煮烂了给宝宝吃，要不不消化。冰糖要最后放，早放冰糖银耳不容易煮烂。
银耳不能和什么一起吃？
银耳+白萝卜：易患皮炎。
银耳和什么一起吃好？
银耳+鸭蛋：滋肾补脑
银耳+墨鱼：滋补肺阴
银耳+猪腰：补肾
银耳+苹果：润肺止咳
银耳+百合：滋阴润肺
银耳+山药：滋阴润肺
银耳+冰糖：滋补润肺
银耳+菊花：润燥除烦
银耳+枸杞子：美容养颜
吃银耳要注意什么？
1、先把银耳放入凉水中浸泡1到1.5小时（冬季可用温水），然后整理洗净污物。
2、个别银耳泡发后会变很多，故请根据食量泡发。
3、银耳煮完后当天食用最好，但所谓银耳汤过夜后其营养成分减少，并产生有害成分亚硝酸盐的说法是谣传，果壳网曾经做过专门的辟谣。
4、一定要剪碎后再给宝宝食用，而且腹泻的宝宝不可食用，否则会加重病情。
5、外感风寒的人、糖尿病患者慎食银耳。
6、慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者适宜吃银耳。
7、隔夜银耳不能吃。银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
宝宝怎么吃银耳好？
1、银耳莲子羹
干银耳、莲子各30克，红枣5个，冰糖适量。
银耳洗净，泡水两小时，去蒂，撕成小片。莲子、红枣洗净。所有材料同放入锅中。锅中倒入4到5碗水，熬煮两小时到所有材料熟烂。加入冰糖调味。
2、银耳汤
银耳30克，冰糖适量。
用温水浸泡银耳半小时，摘除黄色部分，用剪刀剪碎。放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煲50分钟。再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
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