枸杞的功效与作用枸杞怎样吃治病毒xing肝炎

作者:未知时间:2012-09-24 来源:未知

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文章导读

枸杞子35克，当归30克，鹌鹑蛋10个。将当归洗净，切片，与拣净的枸杞子、鹌鹑蛋同人沙锅，加水适量，煨煮30分钟，取出鹌鹁蛋，去壳后再回入锅中，小火同煨煲10分钟，即成。

枸杞怎样吃治病毒性肝炎?

枸杞子35克，当归30克，鹌鹑蛋10个。将当归洗净，切片，与拣净的枸杞子、鹌鹑蛋同人沙锅，加水适量，煨煮30分钟，取出鹌鹁蛋，去壳后再回入锅中，小火同煨煲10分钟，即成。早晚2次分服，当日吃完。本食疗方对肝阴不足型病毒性肝炎尤为适宜。

营养价值
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，既可作为坚果食用，又是一味功效卓著的传统中药材，自上而下就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名“却老子”。春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头，既是一种蔬菜，也是一种营养丰富的保健品。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。

≮功效≯

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

≮适用人群≯

适合所有人食用。

用眼过度、老人更加适合。

≮适用量≯

每天100克左右。

≮特别提示≯

有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。