葡萄酒兑雪碧不科学

作者:未知时间:2013-02-19 来源:未知

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文章导读

中国人饮用果酒习惯偏甜口味，而葡萄酒尤其是进口葡萄酒的口味往往偏于干涩，因此很多人在饮用葡萄酒的时候，喜欢用雪碧等饮料兑着喝。这种做法实际上并不科学。

因为雪碧等碳酸饮料中含有大量的糖分和二氧化碳，兑入葡萄酒中后，会破坏酒中原有的经过长时间发酵产生的矿物质和氨基酸。二氧化碳还可能和酒中的醇类物质混合，造成对肠胃组织的刺激，影响胃酸分泌和消化酶的产生，危害人体健康。

此外，雪碧的甜味还会破坏葡萄酒的醇香，使葡萄酒丧失原有的口味，实在可惜。

温馨提示

葡萄酒的正确饮用方法是：红葡萄酒无须冰镇，但应在开瓶1小时后再饮用，此时酒水充分接触了空气，口感最佳；白葡萄酒则以冰镇饮用口感最好；无论何种葡萄酒，都不宜混入其他饮料。

葡萄酒在品不在喝，如口味不适应则少饮为佳。

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