牛肉为什么不可以与栗子同食

作者:未知 时间:2012-09-18 来源:未知
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栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素C,还含有胡萝卜素、B族维生素和脂肪酶。

牛肉为什么不可以与栗子同食?
 
    栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素C,还含有胡萝卜素、B族维生素和脂肪酶。

牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素c易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,并且不易消化。因此牛肉不宜与栗子共烧。

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