酱醋土豆丝的做法酱醋土豆丝的功效与作用

作者:未知时间:2012-09-18 来源:未知

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酱醋土豆丝的做法酱醋土豆丝的功效与作用

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酱醋土豆丝的制作材料

土豆2个(约250克)，油、酱油、盐、米醋、葱花和花椒各适量。

酱醋土豆丝的制作过程

1.土豆去皮。洗净切丝。放于清水中浸10分钟，洗去淀粉，清爽为止。

2.将炒锅置火上，放油和花椒烧热．再下葱花略炸。

3.放入土豆丝，炒拌均匀约5分钟．土豆丝快熟时放入酱油，米醋、盐．炒一下出锅。

酱醋土豆丝的功效与作用

酱醋土豆丝的土豆性平．味甘．微寒．无毒．具有和中、养胃、利温消湿、健脾益气、解毒等功效。
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