【材料】 土豆400克,鲜虾300克,料酒2汤匙胡萝卜20克,冬笋60克, 香菇40克,火腿30克,洋葱30克,黄油15克, 黑胡椒5克,盐3克,大葱5克,生姜3克,芝士2片 【做法】
鲜虾土豆泥减肥主食家常做法:
【材料】
土豆400克,鲜虾300克,料酒2汤匙胡萝卜20克,冬笋60克,
香菇40克,火腿30克,洋葱30克,黄油15克,
黑胡椒5克,盐3克,大葱5克,生姜3克,芝士2片
【做法】
1、准备鲜虾,将鲜虾去虾线清洗干净。
2、将土豆切厚片备用。
3、蒸锅加水蒸熟土豆片。
4、将胡萝卜、火腿、香菇、冬笋、洋葱分别切丁备用。
5、炒锅加热放入黄油。
6、放入洋葱炒香,加香菇、火腿、冬笋、胡萝卜、盐、胡椒粉翻炒。
7、将蒸熟的土豆压成泥。放入炒好的各种丁。
8、搅拌均匀。
9、锅中加水放入料酒、葱姜煮开焯烫鲜虾。
10、焯好的虾捞出。
11、剪下虾头,剥去虾皮,虾尾留用。
12、芝士片切成小片。
13、取一块土豆泥压扁将虾放上,放上一小片芝士。
14、土豆泥将虾和芝士一同包起来,留虾尾在外面。
烤盘上铺上锡纸,放上包好的土豆虾。
15、放入烤箱,中层180度烤20分钟即可。
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