肝炎患者“高糖低脂”饮食的观点曾经是医学界一致的共识,认为多吃糖会促进肝糖原的合成,从而起到保护和强壮肝脏的作用。然而现代医学证明,吃糖不但不利于肝炎患者的健康,反而可能加重病情。
肝炎患者“高糖低脂”饮食的观点曾经是医学界一致的共识,认为多吃糖会促进肝糖原的合成,从而起到保护和强壮肝脏的作用。然而现代医学证明,吃糖不但不利于肝炎患者的健康,反而可能加重病情。
因为,糖类在人体中进行消化吸收之后,有30%~40%会转化为脂肪类物质,大量吃糖会促进脂肪堆积,甚至会使患有脂肪代谢障碍的肝炎患者产生脂肪肝和动脉硬化,从而加重病情。
另外,当肝脏受损时,多种酶的活动就会失常,导致糖代谢发生紊乱,人体糖耐量也随之降低。若再吃过多的糖,很容易使血糖升高,加重肝脏负担。
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