美味粽子的做法

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1、糯米泡一夜，花生米、红豆泡6小时以上，五花肉切块加酱油、姜、料酒、糖、盐腌一夜，粽叶泡软。 2、取一片粽叶折出一个三角，放一勺米再放豆、花生米、肉、枣、，再放一勺米。用手压实米，把粽叶从上往下折叠，叠成三角形，用棉线绑结实。 3、包好的粽子放...

西谷米的做法大全图解

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西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的...