如何食用木瓜_木瓜的食用方法
作者:未知
时间:2016-01-30
来源:未知
文章导读
木瓜是我们常见的额水果之一，那你知道如何食用木瓜吗？木瓜果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。下面就由小编告诉你如何食用木瓜吧！
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木瓜是我们常见的额水果之一，那你知道如何食用木瓜吗？木瓜果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。下面就由小编告诉你如何食用木瓜吧！
一、如何食用木瓜
1、木瓜果盘
把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏，几天内眷吃完。
不要冷冻保存，以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味，是正常现象，敬请安心食用。
2、木瓜牛奶椰子汁
材料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。
做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。
功效：含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。
3、木瓜鲜奶露
材料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3汤匙。
做法：木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。
功效：常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。
4、木瓜橘子汁
材料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。
做法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。 再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。
功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。
5、木瓜麦片牛奶汁
材料：去皮木瓜半个，全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。
做法：木瓜切粒，与全脂牛奶 搅成汁后，加入即溶麦片，再酌量加入糖。
6、木瓜炖牛排
材料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。
做法：用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。
用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效：木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。
牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。
7、木瓜蜂蜜糖水
材料：木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
做法：用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，加适量水……煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。
功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。
蜂蜜则生能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒；柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
8、木瓜综合牛奶果汁
材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量做法：木瓜去籽挖出果肉；香蕉剥皮；柳橙削去外皮，剔除籽，备用。把准备好的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。
功效：木瓜中的β胡罗卜素，结合香蕉的维生素E，可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题，比吃药更自然健康，又没副作用。
二、木瓜的功效
1、富含维生素C，促进肝脏的修复
木瓜中的维生素含量是苹果的48倍。维生素C能够帮助身体尽快排出体内毒素，还能清除氧自由基、稳定肝细胞膜、促进肝细胞的再生，从而起到修复肝脏的作用。
2、木瓜酵素有助于美肤瘦身
木瓜中含有的木瓜酵素，不仅可以分解蛋白质，更可分解脂肪、促进新陈代谢，把体内多余的脂肪排出体外。此外，木瓜酵素还能溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，帮助身体由内而外清爽肌肤。
3、富含多种氨基酸，满足肝病患者营养需求
慢性肝病患者常伴有食欲不振、饭后饱胀等消化功能减退的表现。且一般存在营养不良、氨基酸缺乏等情况。木瓜含有多种人体必需的氨基酸成分，能够满足肝病患者的营养需求。
4、富含齐墩果酸，养肝降脂
齐墩果酸是一种具有护肝降脂功效的化合物，以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片，是一种常用的保肝药物。所谓“怒伤肝”，因此脾气不好、常喝酒、肝病患者不妨常吃木瓜，为肝脏的健康保驾护航。
5、蛋白酶促进消化
木瓜中含有的白色液体中含有一种蛋白酶，这种物质可以分解肉食中的蛋白质和淀粉。还能补充胃液，补偿胰脏和肠道的分泌，促进消化。
6、预防癌症
木瓜中含有大量的胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效修复受损的细胞。此外，我们都知道亚硝胺是肝癌的诱生物，而木瓜具有阻止亚硝胺合成的本领，有抗癌防癌的作用。
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