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煮鸡蛋时不宜加糖

许多人在煮荷包蛋的时候喜欢加糖,认为这样既美味又富含营养。实际上,这种认识是不正确的。...

标签: 2013-01-31
煮牛奶时不宜加糖

不少人习惯在煮牛奶时加一些糖,认为这样煮出来的牛奶又甜又好喝,其实这种做法是错误的。...

标签: 2013-01-31
豆浆和牛奶不可同煮

豆浆和牛奶都是富含营养的饮品,有人认为将其一同烹煮饮用,可以同时吸收豆浆和牛奶的营养。这种想法实际上是错误的。...

标签: 2013-01-31
煮牛奶适宜用旺火

用文火煮牛奶所需的时间较长,牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏,从而降低了牛奶的营养价值。...

标签: 2013-01-31
牛奶不宜长时间用高温煮

有些人为了消毒彻底,就长时间高温煮牛奶,这是不对的。...

标签: 2013-01-31
不宜用牛奶煮荷包蛋

有的人喜欢用牛奶煮荷包蛋,认为这样既营养丰富又省时省力,其实不然。...

标签: 2013-01-31
冲泡蜂蜜不宜用开水

有的人认为冲泡蜂蜜应当用开水,这样会使蜂蜜尽快化开。其实不然,冲泡蜂蜜不宜用开水。...

标签: 2013-01-31
猪肝应炒至熟透再食用

猪肝是日常生活中经常食用的食品之一,它不仅滋味鲜美,而且富含多种营养,如维生素A和铁、锌、铜等矿物质。很多人在烹饪猪肝时,都喜欢速炒、嫩炒,认为猪肝炒得嫩点,不但吃起来口感更好,而且营养物质也会更充分地保留。但实际上,从健康的角度考虑,这种...

标签: 2013-01-31
有几类人群应慎食花生

花生虽然营养丰富,但却不是人人都可食用的。以下几类人群应慎食花生。...

标签: 2013-01-30
生吃花生有损健康

花生中含有丰富的植物油、蛋白质和维生素等营养成分,很多人都喜欢吃。特别是有些人喜欢生吃花生,认为生吃味道更香。其实,生吃花生会有损健康。 首先,花生所含脂肪较多,消化吸收较慢,大量生吃容易引起消化不良或腹泻。其次,花生生长在泥土里,常被病菌...

标签: 2013-01-30

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