洋葱炒牛肉的做法_洋葱炒牛肉怎么做[图解]_私家菜菜谱

作者:未知时间:2012-05-27 来源:

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文章导读

私家菜菜谱洋葱炒牛肉的做法详细介绍,教您洋葱炒牛肉怎么做,如何做洋葱炒牛肉才好吃。原料:牛肉(肥瘦)200克洋葱（白皮）15克

洋葱炒牛肉的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱前列腺疾病食谱
口味：香辣 工艺：汤爆

洋葱炒牛肉的制作材料：

主料：牛肉(肥瘦)200克
辅料：洋葱（白皮）15克
调料：番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克

洋葱炒牛肉菜谱图片

1. 洋葱去老皮洗净切成块；
2. 牛肉洗净切片；
3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

因有牛肉拉油过程，需准备植物油500克左右。