螃蟹的功效与作用及营养价值(8)
作者:未知
时间:2014-03-01
来源:未知
文章导读
花蛤炒螃蟹 材料：花蛤、螃蟹、姜片、葱段、盐、鸡精、酱油、料酒 做法： 1、将花蛤洗净，捞出待用。 2、将螃蟹洗净捞出，去蟹壳去鳃对半剪开，待用。 3、烧锅倒油烧热，下入姜爆香。 4、下入螃蟹，加点料酒翻炒一
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花蛤炒螃蟹
材料：花蛤、螃蟹、姜片、葱段、盐、鸡精、酱油、料酒
做法：
1、将花蛤洗净，捞出待用。
2、将螃蟹洗净捞出，去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入姜爆香。
4、下入螃蟹，加点料酒翻炒一下，加少许水煮开。
5、合入花蛤翻炒一下。
6、加点酱油、盐调味翻炒至花蛤开口。
7、加点鸡精炒匀，搁入葱段即可。
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