螃蟹与香瓜为什么不能同食?
作者:未知
时间:2012-09-11
来源:未知
文章导读
香瓜又名“甜瓜”，性味甘寒而滑利，能除热通便。香瓜的甜香令人心旷神怡，兼之它含有维生素A、c、B：及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等功效。但两者若同时食用会有损肠胃，易致腹泻。所以螃蟹与香瓜忌同时食用。
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螃蟹与香瓜为什么不能同食?
香瓜又名“甜瓜”，性味甘寒而滑利，能除热通便。香瓜的甜香令人心旷神怡，兼之它含有维生素A、c、B：及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等功效。但两者若同时食用会有损肠胃，易致腹泻。所以螃蟹与香瓜忌同时食用。
吃螃蟹的注意事项
秋风送爽，蟹肥菊香，眼下正是品尝螃蟹的最佳季节。可美味的蟹肉却是高致敏性食物，对于一些过敏体质的人群，蟹肉会诱发并加剧人体的过敏反应，引发皮疹、哮喘等，严重者会引起过敏性休克。所以，在您畅享美味前，先来学习一下吃蟹的学问：
1、对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。
2、对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑，不妨先少量尝试，如果有过敏反应，最好立刻停止食用。
3、吃螃蟹最好佐以姜末、米醋、大蒜等调味品，既可帮助消化，亦有助杀菌。
4、河蟹的生活环境和食物中的细菌、病毒、寄生虫等致病微生物很多，所以烹制前一定要洗净，切不可吃死蟹、醉蟹或半生蟹。
5、蟹肉虽鲜美，但螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，因此一次不能吃得太多。
6、万一您在吃蟹后不慎过敏，应立刻停止食用。若症状没有缓解或有所加重，最好在医生的帮助下选用能快速缓解症状的抗过敏药物进行治疗。
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