银杏味香可口,每年入秋果熟,常炒熟上市,但食之中毒的情况常有发生。经过药理实验证明,银杏外皮含有有毒物质白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果醇等物质,能够损害人的中枢神经系统。...
杏不但含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖、矿物质等一般营养物质,而且含有苦杏仁苷和类黄酮物质,具有很好的防癌抗癌作用。虽然如此,杏却不宜多吃,我国民间自古也有“桃养人,杏伤人”的说法,可见吃杏过多有害无益。...