女生冬天手脚冰凉多吃这些食物

作者:未知时间:2014-01-21 来源:未知

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文章导读

女生的手脚在一年四季里都冰冷，主要是因为血虚引发的。女性血虚可能引发女性贫血，预防女性贫血多吃补血食物，那女人贫血吃什么补血?女性常吃4种食物不但能预防贫血还能缓解女性手脚冰冷。羊肉营养价值：羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等

女生的手脚在一年四季里都冰冷，主要是因为血虚引发的。女性血虚可能引发女性贫血，预防女性贫血多吃补血食物，那女人贫血吃什么补血?女性常吃4种食物不但能预防贫血还能缓解女性手脚冰冷。

羊肉

　　营养价值：羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，可以在冬季补充足够的热量和维生素，达到“暖身”效果。

　　食用搭配：人参羊肉补血汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁还能祛除膻味。不过，羊肉不宜与南瓜一同食用，否则可能引起黄疸或脚气。

　　羊肉炖锅的做法步骤

　　1. 将羊腿肉切块放入大盆中，清水浸泡2小时以上，其间需要多次倒掉泡出的血水更换清水;

　　2. 锅内坐水，放入拍松生姜、花椒粒，将浸泡后的羊肉放入氽煮，水开后淋上1汤匙料酒，煮出血腥浮沫后将肉块捞出，温热水洗净干净，控水备用;

　　3. 备料：生姜冼净切块，大葱青蒜洗净斜切成段，大蒜去皮备用;胡萝卜去皮切滚刀块，土豆洗净去皮切块，洋葱切片，香辛料(八角、桂皮、香叶、小茴香，白芪、良姜、白蔻、草果、花椒粒、干红椒等)温水淘洗干净控水备用;

　　4. 锅烧热注油，油温起来后将姜块葱段蒜粒及香辛料等下火煸炒出香;

　　5. 将控水后的羊肉倒入锅中大火翻炒，炒至肉表皮收缩变色，发黄微焦时淋上1勺料酒，将酒气炒散后往锅中调入生抽、老抽，翻炒均匀，

　　6. 加入足量的开水，丢几粒冰糖进去，大火煮开锅后转中小火加盖焖煮至熟软(约1个钟头)

　　7. 起一锅，将锅烧热后注入少许油，依次将胡萝卜块、土豆块，洋葱片下锅煸炒至香味溢出，

　　8. 将焖煮好的羊肉块加入锅中，炖煮羊肉的汤汁过滤掉香辛料渣质后倒入锅中，加入适量盐，中火焖煮到萝卜块土豆块熟软(约15-20分钟)，转大火将汤汁收浓即可。

　　坚果

　　营养价值：坚果油脂含量较高，含有对人体有益的多不饱和脂肪酸，并富含磷脂、B族维生素和维生素E。中医认为坚果性味偏温热，有补肾健脑、强心健体、御寒的作用，而冬季对应的是肾脏，可增强体质。

　　食用搭配：核桃红枣粥、榛子杞子粥、花生大枣猪蹄汤、栗子黄焖鸡、腰果拌虾仁等都有很好的温补功效，制作也简单方便。

　　蜂蜜核桃挞的做法步骤

　　1. 无盐黄油在在室温下软化，加细砂糖搅打均匀;分次加入全蛋搅拌至均匀的奶油糊状;

　　2. 将低筋粉和盐一起撒入，

　　3. 用刮刀稍加拌合后整理成面团状;

　　4. 将面团用保鲜膜包好入冰箱冷藏松弛60分钟;

　　5. 取出面团放在撒了少许手粉的案板上，用擀面棍擀开; 擀到厚约3mm左右，比挞模大一圈时，将挞皮移到挞模上;

　　6. 将挞皮紧贴挞模，不要留有缝隙，用擀面棍在挞模上滚一下;

　　7. 将挞模边缘多余的挞皮撕去，用牙签在挞皮底部刺上许多小孔，以免烘烤时膨胀起来;将挞皮连挞模一起套入保鲜袋，放进冰箱冷藏30分钟;

　　8. 取出挞皮，铺上烘焙纸，放上镇石，入180°C烤箱烘烤5分钟;

　　9. 取出镇石，挞皮再烤10分钟。

　　10. 锅里放入细砂糖和蜂蜜，小火煮至冒泡;

　　11. 加入牛奶用木勺搅匀，煮开后继续小火煮5-6分钟，加入无盐黄油搅匀;

　　12. 加入事先经微波炉中高火6分钟烘过的核桃仁拌匀;

　　13. 再加入全蛋液搅匀，继续小火煮至汤汁略微收干;

　　14. 将煮好的內馅倒入烘烤过的挞皮上，用木勺摊开后稍微压平压紧;

　　15. 放入预热后的烤箱160°C烘烤10分钟;冷却后切割成合适大小的块状即可。

　　韭菜

　　营养价值：韭菜为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。每100克可食用部分，含蛋白质2-2.8克，脂肪O.2-O.5克，碳水化合物2.4-6克，还有大量胡萝卜素、维生素B2等，保证了它的“暖身”效果。韭菜还含挥发性硫化丙烯，有辛辣味，能促进食欲。

　　食用搭配：烹饪韭菜很简单，将虾仁、鸡蛋、猪肝、羊肾分别和韭菜烹炒，都可以增强其功效。熬粥时放些韭菜也不错。注意的是，据《食疗本草》记载，韭菜不宜与蜂蜜同食，否则可能导致腹泻。

　　韭菜墨鱼仔的做法步骤

　　1. 墨鱼仔一袋280克，超市卖的基本上都收拾好了，我只把墨鱼仔须子下部中间的小黑点揪出，又彻底冲洗干净。

　　2. 韭菜100克，择洗干净后且成一寸长的段。大蒜两瓣切片。红椒一个切一寸长的条。

　　3. 煮锅中倒入清水，大火煮开后，将墨鱼仔放在笊篱里，在开水中烫3秒钟捞出(时间千万不要长，否则就烫老了，就不好吃了)。

　　4. 锅中倒入油，放入大蒜片爆香，倒入韭菜，墨鱼仔，红椒，淋入料酒，加盐，胡椒粉，醋。这一过程，要在10秒钟内完成，否则墨鱼就老了，口感不好

　　大枣

　　营养价值：民间有“一日食三枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

　　食用搭配：芪枣合汤(取黄芪15～30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30至40分钟，然后连汤带料一起食用)。这三者结合，对气血两虚的人很有好处，能够缓解乏力、畏寒怕冷等症状，也能滋润美白皮肤。

　　大枣银耳红豆薏仁米糊的做法步骤

　　1. 将红豆、薏仁、枸杞、银耳、大枣反复清洗干净

　　2. 将上述食材浸泡1小时，大枣去核

　　3. 浸泡好后，讲银耳撕成小朵后，将全部是才倒入豆浆机，加适量的水

　　4. 接通电源，选按“米糊”按键

　　5. 工作结束后，依据个人口味调入适量蜂蜜

　　以上4种食物，女性补血养颜时不容错过，在寒冷的冬季里，手脚冰冷的朋友也可以多吃，缓解冰冷。

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