麦片的正确食用方法

　　今朝，市场上卖的麦片大大都都是速溶的，起来异常利便快捷，然而它在加工中颠末尾高温熟化进程，因此麦片的维生素含量有所镌汰。

　选择麦片时要留意，每个小包装或100克的总能量、碳水化合物、可溶xing膳食纤维以及卵白质的含量。总能量最好不要高出350千卡，碳水化合物含 量不高于60%，可溶xing膳食纤维不低于8克，卵白质含量则应在10%阁下。这样的麦片营养丧失小，营养也更平衡。麦片的一个要害就是停止长时刻高温 煮，以防备维生素被粉碎。麦片煮的时刻越长，其营养丧失就越大。

　　麦片的要领：生麦片必要煮20～30分钟；熟麦片则必要5分钟；熟麦片与牛奶一路煮只必要3分钟，中间最好搅拌一次。

　　麦片要害是煮法

　　速溶麦片按照首要质料的差异，可分为原味麦片和殽杂麦片两种范例。前者没有凶猛的麦香和果香，只会披发出淡淡的自然麦香的味道。购置时要留意，味道过浓的原味麦片很也许添加了香味添加剂。 另外，原味麦片不含有白砂糖和盐，保存了原麦中的大部门营养，对身材尤为有益，越发得当中晚年人、糖尿病人、血糖及血脂偏高的人。殽杂麦片中一样平常加了 奶粉、豆粉、核桃和杏仁等。奶粉和豆粉有用地增补了纯麦片的卵白质的含量，核桃和杏仁中含有的油脂则会大大增进能量的摄入，但它们配合的弱点都是添加了白 砂糖，增进了热量供应。这种范例更得当儿童和青少年等对能量需求较高的人群。麦片的一种很重要的营养物质，是可溶xing膳食纤维，这种纤维首要存在于燕麦麸皮中，加工进程中会有差异水平的丧失。