南瓜有什么养生保健功效与作用?

作者:未知时间:2012-11-26 来源:未知

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文章导读

促进生长发育：南瓜的钴含量为蔬菜类之冠，维生素C、葡萄糖含量也较丰富。此外，南瓜还含有丰富的锌参与入体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为入体生长发育的重要物质。

1．促进生长发育：南瓜的钴含量为蔬菜类之冠，维生素C、葡萄糖含量也较丰富。此外，南瓜还含有丰富的锌参与入体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为入体生长发育的重要物质。

2．降低血糖：南瓜是低糖、低热能食品，含多种微量元素，其中钴含量颇丰。钴能参与入体内维生素B1：的合成，可增强胰岛素受体的敏感性，促使糖尿病者胰岛素分泌正常，对防治糖尿病，降低血糖，缓解症状有特殊疗效。

3．防治心脑血管病：南瓜所含大量果胶在肠道内被充分吸收后，形成一种胶状物质，能延缓对脂质的吸收。果胶还能和体内过剩的胆固醇粘结在一起，从而降低血液胆固醇含量，防止动脉硬化。

4．养肝护肾：南瓜能帮助肝、肾功能减弱者增强肝肾细胞的再生能力，帮助恢复肝、肾功能。

5．解毒抗癌：南瓜有较好的解毒能力。其含维生素、果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结、消除体内细菌毒素和其他有害物质，降低亚硝酸盐致癌性。

6．护胃助消：南瓜所含果胶还可保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合；其所含其他成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

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