人们对茯苓最大的了解就是它是一种药材,其实它也是一种食材。茯苓的功效非常的多,它还有很多好吃的的做法。下面就让小编给大家介绍一下茯苓是什么,它有哪些神奇的功效呢,茯苓有哪些食用方法。
茯苓是什么
茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
茯苓的功效与作用
1.利尿作用,它可以将身体中的有害物质排出。
2.增强免疫力,具有增强身体免疫功能的作用,它在体内可以增强T淋巴细胞的细胞毒性作用。
3.对消化系统的影响:白茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用。
4.抗肿瘤作用,白茯苓中含有一种叫白茯苓聚糖的成分,它有很明显的抗肿瘤的作用。
5.对血液系统的影响:能使环磷酰胺所致大白鼠白细胞减少加速回升。
6.对中枢神经系统的影响:白茯苓有镇静作用。
7.白茯苓可健脾,对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用,而且药性平和。
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