3、饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。困为豆腐中的半胱胺酸是一种主要的氨基酸，能解己醛毒，食后能使之迅速排出。
4、生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒。将三者煎汤服，可解酒。
5、糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
6、芹菜挤汁服下，可取醉后头痛、脑胀、颜面潮红。
7、绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
8、饮酒过量，胸膜难受。可在开水里面加少许食盐，喝下去立刻就能解酒。
9、将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
10、白萝卜一公斤，捣成泥取汁，分一次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
11、鲜橙(鲜橘亦可)三五个，榨汁饮服，或食服。
12、生梨解酒。吃梨或挤梨汁饮服。(参考网站：大众养生网)
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