而如今,在权衡了用量、价格、功效等方面因素后,将人参换成了党参,成了家喻户晓的四君子丸。
而这样以党参替代人参的例子,并不是唯一,从理中汤到理中丸,补中益气汤到补中益气丸,等等,也是如此。
加点料,党参更补了
大米、炼蜜还可用作炮制党参的辅料。与它们的巧妙结合,激发了党参更多的用处。
米炒党参,调理脾胃好
将大米和党参共炒所得的“米炒党参”, 更容易为脾胃所好,在调理脾胃方面的功效得到增强,适用于脾胃虚弱所致的胃口不好、消化不良、大便稀薄、不成形等。
米炒党参这样做:
将大米放到预热好的容器中,用中火加热至冒烟,投入党参翻炒,至党参呈黄色时取出,筛去米,放凉即得。
每1千克党参用米0.2千克。
蜜炙党参,补气养阴强
经得蜜的闷润,党参也变得“滋润”起来,在补中益气、润燥养阴方面的功效得到进一步增强,很适合气血两虚者服用。
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